Quim Marqués

El blog del Suquet de l'Almirall

Blog del reconegut restaurant de la Barceloneta

Cloenda Tapa Solidària

El restaurant Arola de l’Hotel Arts de Barcelona va acollir el passat 2 de febrer la cloenda de la 5a edició de la Tapa Solidària, una iniciativa del Casal d’Infants que compta amb l’esforç del sector gastronòmic en la lluita per la igualtat d’oportunitats de tots els infants.

Així el passat mes d’octubre 101 restaurants, entre ells Suquet de l’Almirall, Pepa Tomate i Paella Bar Boqueria,  van iniciar el seu suport a la campanya Tapa Solidària, destinant 0’50 cèntims de la venda d’una tapa soliària de la seva carta al projecte maternoinfantil ‘Vincles’, un programa molt arrelat als barris que neix de la consciència de que invertir en educació, com més aviat millor, contribueix a la igualtat d’oportunitats de tots els nens i nenes. ‘Vincles’ dóna suport cada dia a les mares amb nadons de 0 a 3 anys en situació de vulnerabilitat.

Com a resultat d’aquesta campanya, el Casal rebrà més de 30.000 euros, 5.000 més que en l’edició anterior, que serviran per reforçar els Vincles dels barris de Barcelona, Santa Coloma de Gramenet, Badalona i Salt. Així més de 56.000 persones han tastat la solidaritat a través de la Tapa i 3.100 han seguit les accions realitzades a través de les xarxes socials. Aquests diners es transformen directament en oportunitats per a 480 mares i els seus nadons. Gràcies al sector gastronòmic de la ciutat i al Casal d’Infants per la gran feina que fan!

“On hi ha educació, no hi ha distinció de classes”. Confuci

Quim Marques i Xavier Trias Tapa solidaria

 

tapasolidaria2015

El passat 1 d’octubre, el restaurant Tickets de Barcelona es convertia, un cop més, en l’escenari de la presentació de la Tapa Solidària, una iniciativa dels xefs Albert i Ferran Adrià que suma els esforços de més d’un centenar de restaurants en favor del Casal dels Infants per trencar el cercle de la pobresa infantil. De fet, enguany es supera amb escreix el nombre d’establiments participants: la xifra arriba als 101, una quinzena més que en l’edició anterior. “La Tapa Solidària es consolida com la campanya solidària per excel·lència que involucra el sector gastronòmic”, manifestava Albert Adrià en el torn de parlaments de la presentació.

Cada restaurant col·laborador aporta 0,50 euros de la venda d’una tapa de la seva carta al Casal dels Infants, que treballa fa més de 30 anys perquè l’educació alimenti el futur dels infants i joves en situació de risc d’exclusió social. “En les quatre primeres edicions hem aconseguit més de 92.000 euros que s’han destinat íntegrament a Vincles, el projecte maternoinfantil que cada dia dóna suport a les mares amb nadons de 0 a 3 anys en situacions de vulnerabilitat”, va explicar Lluís Prats, vicepresident de l’entitat.

Enguany, a més, qui no tingui la possibilitat d’assaborir les creacions dels cuiners participants podrà fer-ho a través de la plataforma Letsbonus on 12 restaurants també la venen via online. El preu és el mateix al web que al local físic (amb donatiu de 50 cèntims). A més, Letsbonus donarà també la possibilitat de fer un donatiu extra de 3 euros que anirà a parar directament al Casal dels Infants.

Com a incentiu afegit, qui consumexi una Tapa Solidària podrà omplir les dades del sotagots de la mateixa i participar en el sorteig d’un àpat per a dues persones cedit per tots els establiments. Així mateix, entrarà en un sorteig d’un viatge a Dubai per a dues persones cortesia del xef Mariano Andrés amb visita inclosa al seu restaurant ‘Seville’s’ a la capital dels Emirats Àrabs.

Suqueter@s, si veniu a casa no oblideu demanar el nostre tàrtar de tomàquet amb anxova i gelat de mostassa. Els nadons, els infants i les mares en situacions de vulnerabilitat us ho agrairan.

tapasolidaria

El Bar Tickets dels germans Adrià va ser l’escenari, per quart any consecutiu, de la presentació d’una campanya que uneix els restaurants de Barcelona en la lluita contra la pobresa infantil. En l’edició d’enguany hi participem 83 restaurants de la capital catalana, quatre més que en la passada. Com a novetat destaca que també s’hi pot participar virtualment fent un donatiu de 3 euros i guanyar un àpat en algun dels establiments gràcies a la col·laboració del Casal dels Infants amb la plataforma Let’s Bonus. Així mateix, com en edicions anteriors, amb la consumició de la Tapa Solidària hi haurà la opció d’omplir les dades del sotagots de la campanya i participar en el sorteig d’un àpat per a dues persones cedit pels restaurants participants.

Més enllà dels premis recordeu que el nostre objectiu és vendre molts platillos per aconseguir recaptar el màxim de diners possible. I que els fons aconseguits gràcies a les vostres consumicions es destinaran al projecte Vincles per fer créixer les possibilitats de tirar endavant mares amb nadons de 0 a 3 anys en situacions de vulnerabilitat. La iniciativa estarà vigent fins el 7 de gener de 2015. Us esperem!

tapasuquetb

 

La 3a edició de la ‘Tapa Solidària’ ja està en marxa. Com sabeu és un projecte grupal molt especial que, durant tres mesos, uneix a diversos restaurants de la ciutat per lluitar contra la pobresa infantil. Enguany participem en la iniciativa 77 establiments, cadascun dels quals amb un platillo diferent. El nostre, el calamar negre a la romana amb maionesa de romesco i de Ras al Hanout de la fotografia. Teniu temps fins el 7 de gener de 2014 per tastar-lo, o sigui que, no ens vingueu amb excuses! Penseu que els beneficis de la venda de les tapes són per la ONG Casal dels Infants. Us demanen la vostra col·laboració perquè la recaptació sigui molt gran!