Quim Marqués

El blog del Suquet de l'Almirall

Blog del reconegut restaurant de la Barceloneta

Cloenda Tapa Solidària

El restaurant Arola de l’Hotel Arts de Barcelona va acollir el passat 2 de febrer la cloenda de la 5a edició de la Tapa Solidària, una iniciativa del Casal d’Infants que compta amb l’esforç del sector gastronòmic en la lluita per la igualtat d’oportunitats de tots els infants.

Així el passat mes d’octubre 101 restaurants, entre ells Suquet de l’Almirall, Pepa Tomate i Paella Bar Boqueria,  van iniciar el seu suport a la campanya Tapa Solidària, destinant 0’50 cèntims de la venda d’una tapa soliària de la seva carta al projecte maternoinfantil ‘Vincles’, un programa molt arrelat als barris que neix de la consciència de que invertir en educació, com més aviat millor, contribueix a la igualtat d’oportunitats de tots els nens i nenes. ‘Vincles’ dóna suport cada dia a les mares amb nadons de 0 a 3 anys en situació de vulnerabilitat.

Com a resultat d’aquesta campanya, el Casal rebrà més de 30.000 euros, 5.000 més que en l’edició anterior, que serviran per reforçar els Vincles dels barris de Barcelona, Santa Coloma de Gramenet, Badalona i Salt. Així més de 56.000 persones han tastat la solidaritat a través de la Tapa i 3.100 han seguit les accions realitzades a través de les xarxes socials. Aquests diners es transformen directament en oportunitats per a 480 mares i els seus nadons. Gràcies al sector gastronòmic de la ciutat i al Casal d’Infants per la gran feina que fan!

“On hi ha educació, no hi ha distinció de classes”. Confuci

Quim Marques i Xavier Trias Tapa solidaria

 

nadala2015

tastalarambla2015

Del l’11 al 14 de juny torna el Tast a La Rambla, un gran festival culinari que reunirà una cinquantena dels millors restaurants, bars i pastisseries de Barcelona a La Rambla de Santa Mònica de la ciutat.  Cuines d’Autor, Cuines Tradicionals, Tapes i Platillos, Dolç “on the go”, Cuines del Món… L’ocasió és única per poder degustar els plats que surten dels fogons de grans establiments a un preu de 4,5 euros la tapa. I també per poder assistir a tot un programa d’activitats i tallers gastronòmics de manera gratuïta a l’Aula Tast, ubicada l’Arts Santa Mònica (La Rambla, 7).

En l’edició d’enguany s’introdueixen noves propostes per tal de millorar l’experiència dels vianants que es passegin per aquesta via: s’amplia la zona de pastisseria i begudes, s’introdueixen cuines del món i actuacions de música en directe, a més de facilitar la compra de tiquets. Nosaltres hi participarem amb el ‘mollete’ de calamars del restaurant Paella Bar Boqueria, obert recentment als pòrtics del Mercat de Sant Josep i també de la nostra propietat.

A banda dels stands i de les activitats públiques i gratuïtes, la 2ª Setmana de Gastronomia de Barcelona planteja un any més la possibilitat de què els bars, restaurants i pastisseries ubicats a La Rambla participin en una iniciativa destacada: el II Concurs de Tapes de Tast a La Rambla. El certamen consisteix en oferir una tapa creada per a l’ocasió, que tothom podrà gaudir en aquests establiments al preu especial de 3,50 euros, i que serà valorada per un jurat format per diferents professionals. El diumenge dia 14 s’anunciarà el guanyador del concurs.

Tast a la Rambla va néixer de la mà de  l’Associació d’Amics, Veïns i Comerciants de La Rambla i Grup GSR amb la voluntat de convertir-se, cada principi d’estiu, en la gran fita gastronòmica de la ciutat de Barcelona així com de reivindicar la via més concorreguda de la capital catalana com a gran eix lúdic barceloní per a tots els públics.

Horaris del Tast a La Rambla:
-Dijous 11 de juny: de 12,00 hores a 22,00 hores.
-Divendres 12 i dissabte 13 de juny: de 12,00 hores a 00,00 hores.
-Diumenge 14 de juny: de 12,00 hores a 22,00 hores.

Programa Tast a La Rambla 2015